frozen cake 111 栗といちじくのテリーヌ

frozen cake 111
栗といちじくのテリーヌ

この商品は、frozen cake 111(フローズンケーキマーチ)シリーズの商品です。
frozen cake 111シリーズとは、当社の技術をぎゅっと詰め込んだ、スイーツプロのプレミアムラインです。詳しくはこちらをご覧ください。

frozen cake 111 栗といちじくのテリーヌ

商品ID1045380

販売価格：3,700円(税込)

イタリア栗ペーストを練りこんだ生地に、いちじくのコンフィチュールをのせました。ねっとりとしたテリーヌ生地といちじくのぷちぷちとした食感の組み合わせは、最後まで飽きの来ないおいしさ。濃厚な栗を感じながら、鼻に抜けるように広がるラムとバニラの香り。そして最後にまろやかなバターが包み込みます。

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商品概要
レビュー

栄養成分1/8カットあたり <七訂食品成分表による>

エネルギー: 131kcal
タンパク質: 1.6g
脂質: 6.2g
炭水化物: 17.4g
食塩相当量: 0.06g
アレルゲン: 卵・乳成分
※小麦を含む製品と共通の設備で製造しています。
その他表示: 原材料配合割合(仕込み時)：栗ペースト42%、いちじく7%
ケーキサイズ: 縦 5.5×横 14.0×高さ 4 cm
パッケージサイズ: 長辺16cm×短辺7.5cm×高さ 7.0cm
注意事項: 冷蔵庫(10℃以下)で、約4時間を目安に解凍してお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫で保存してください。
※製品中に黒い粒が含まれる場合がございますが、原料由来のものですので安心してお召し上がりください。
※ラム酒を使用しています。
一括表示: イタリア栗ペースト(イタリア栗、砂糖)(国内製造)、いちじくペースト(いちじく、砂糖、還元水あめ)、鶏卵、バター、加糖卵黄(卵黄、砂糖)、イタリア栗パウダー(イタリア栗ペースト、デキストリン)、砂糖、ラム酒、食塩／香料、ゲル化剤(加工でん粉、ペクチン)、酸味料、(一部に卵・乳成分を含む)

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frozen cake 111(マーチ) 栗といちじくのテリーヌ (1)

素材を楽しむ

イタリア栗ペーストを練りこんだ生地に、いちじくのコンフィチュールをのせました。ねっとりとしたテリーヌ生地といちじくのぷちぷちとした食感の組み合わせは、最後まで飽きの来ないおいしさ。栗といちじくを楽しむ為に、シンプルに作り上げました。

frozen cake 111(マーチ) 栗といちじくのテリーヌ (2)

心地よい味のグラデーション

まずはひとくち、テリーヌ生地だけをお召し上がりください。濃厚な栗を感じながら、鼻に抜けるように広がるラムとバニラの香り。そして最後にバターのまろやかさが口に広がります。

frozen cake 111(マーチ) 栗といちじくのテリーヌ (3)

こだわりの製法と口当たり

小麦粉を使わず、それぞれの原料を丁寧に温めながら混ぜ合わせました。低温でじっくりと火を通した濃密な生地は、まるでモンブランクリームのような、なめらかさ。

frozen cake 111(マーチ) 栗といちじくのテリーヌ (4)

特別なひとときを

アパッシメントワイン(※)と合わせるのがおすすめ。ワインの果実味が口の中に広がり、味に奥行きが生まれます。何気ない休日の昼下がりを贅沢で心地よい時間に。※完熟したブドウを陰干しして作られたワインのこと。果汁が凝縮され、強い甘みが特徴。

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